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Bistecca Alla Fiorentina (Florentine Steak) | Bistecca Alla Fiorentina (Florentine Steak) a.k.a gigantic porterhouse steak that is seasoned, grilled and brushed with butter and herbs! RECIPE:... | By Chef Billy Parisi | Facebook
First attempt at a Bistecca alla Fiorentina. 5 pounds, 60 day dry aged. : r/ sousvide
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